Электронная библиотека, скачать книги

Настольная книга для хозяек

Настольная книга для хозяек

Автор: Неженцева Зинаида
Год издания: 1907
Страниц: 336
Формат: djvu
Размер: 11,43 Мб
ISBN: -

В книге представлена точная и последовательная программа по домоводству, включающая мясоведение, домашний и поварской стол, различное печение, заготовки впрок, меню и экономную выдачу провизии сообразно числу гостей. Эта книга составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове.

Просмотров: 532 Добавлен: 2015-06-24 Подробнее >>>

Изысканные салаты и пикантные специи

Изысканные салаты и пикантные специи

Автор: Хенниг Рихард
Год издания: 1981
Страниц: 72
Формат: djvu
Размер: 5,87 Мб
ISBN: -

Этой книгой без затруднений может пользоваться домашняя хозяйка, приготовляющая пищу для своей семьи. Приведены рецепты приготовления салатов (яичные, мясных, овощных, фруктовых, из птицы, сыра, риса и др.), заливных блюд, холодных соусов, приправ и специй.

Просмотров: 344 Добавлен: 2015-06-21 Подробнее >>>

Переработка и хранение продуктов животноводства

Переработка и хранение продуктов животноводства

Автор: Житенко П.В.
Год издания: 1981
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 5,92 Мб
ISBN: -

Раскрываются основные ветеринарно-санитарные требования при убое и первичной переработке крупного рогатого скота, свиней, птицы, кроликов, нутрий; даются рекомендации по переработке и использованию продуктов животноводства в домашних условиях.

Просмотров: 351 Добавлен: 2015-06-12 Подробнее >>>

Кладовая здоровья на вашем столе. Овощи

Кладовая здоровья на вашем столе. Овощи

Автор: Цветкова Е.
Год издания: 2006
Страниц: 208
Формат: djvu
Размер: 7,30 Мб
ISBN: 5-94387-314-7

Вы найдете в этой книге ответы на интересующие вас вопросы: в ней представлена история выращивания разных овощей, даны сведения по их лечебных свойствам, приведены популярные и экзотические рецепты.

Просмотров: 309 Добавлен: 2015-06-11 Подробнее >>>

Финская национальная кухня

Финская национальная кухня

Автор: Уусивирта Хилкка. Перевод с финского и предисловие В.В. Похлебкина
Год издания: 1982
Страниц: 72
Формат: djvu
Размер: 5,45 Мб
ISBN: -

Рецепты блюд и кулинарных изделий сопровождают исторические сведения, этнографические детали, связанные с их приготовлением, а также рисунки, пословицы и поговорки.

Просмотров: 296 Добавлен: 2015-06-01 Подробнее >>>

Бразильская кухня

Бразильская кухня

Автор: Клыковская Тина, составитель
Год издания: 2005
Страниц: 96
Формат: djvu
Размер: 5,77 Мб
ISBN: 5-17-013595-5,

Трио индейской, португальской и африканской кухонь составляет ядро бразильской кухни.

Просмотров: 320 Добавлен: 2015-05-27 Подробнее >>>

Скоромный и постный стол

Скоромный и постный стол

Автор: Павловская О.
Год издания: 1911
Страниц: 762
Формат: djvu
Размер: 33,74 Мб
ISBN: -

Это классический пример руководства по приготовлению блюд русской национальной кухни дореволюционного периода. Каждый отдел издания содержит рецепты блюд определенного типа (соусы, супы, жаркое, блюда из рыбы, напитки, выпечка и т. д.) начиная со скоромных и заканчивая постными.

Просмотров: 361 Добавлен: 2015-05-20 Подробнее >>>

Диэтетическая поваренная книга

Диэтетическая поваренная книга

Автор: Noorden К.v. (Норден), Dornblűth Н.
Год издания: 1929
Страниц: 368
Формат: djvu
Размер: 12,33 Мб
ISBN: -

Эти поваренные рецепты почерпнуты были из обширной врачебной санаторной практики.

Просмотров: 341 Добавлен: 2015-05-18 Подробнее >>>

Православная кухня. Твой первый пост

Православная кухня. Твой первый пост

Автор: Трухина М.Ю.
Год издания: 2005
Страниц: 192
Формат: djvu
Размер: 10,53 Мб
ISBN: -

Во все времена существования христианства пост являлся важнейшей стороной жизни человека. Пост — это с древности установленные правила, которые способствуют молитве и помогают духовному росту человека.

Просмотров: 348 Добавлен: 2015-05-16 Подробнее >>>

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки

Автор: ерезин Н.Т., Трофимова В.И., Штейман Р.А, Малевич О.А., Бренц М.Я.
Год издания: 1955
Страниц: 62
Формат: djvu
Размер: 10,45 Мб
ISBN: -

Книга предназначена для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек.

Просмотров: 566 Добавлен: 2015-04-25 Подробнее >>>
Назад| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |...|113 |Далее

Книги скачать бесплатно без регистрации - custos.ru